ag亚游平台下载 - 看完我不敢再这样吃西红柿炒鸡蛋了,升血糖太快,看看你吃得对吗

 2020-01-11 14:39:14   热度:1415  

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ag亚游平台下载,人人都会做,人人都爱吃的西红柿炒鸡蛋,却是高能量食物,不算不知道,一算吓一跳。

合计:538千卡。其中西红柿和鸡蛋的能量并不高,仅238千卡。

即使西红柿炒鸡蛋含这么多油,吃起来你也不会觉得油腻,盘子上也看不到油,那是因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂,它可以起到乳化脂肪的作用。

必须再告诉你一个事实:厨师为了改善西红柿略酸的口感,还会加入糖,一般10-20克,能量40-80千卡,这样一算,市售的一盘西红柿炒鸡蛋,能量已经接近600千卡。

要知道,糖尿病患者需要控制总能量的摄入,一餐的总能量控制在600-700千卡之间。

吃了一盘看似健康的西红柿炒鸡蛋,再加上主食和其他食物,能量妥妥的超标,血糖妥妥的失控。

因此,糖尿病患者要想吃西红柿炒鸡蛋,得换种制作方法了。

适合糖尿病患者的西红柿炒鸡蛋制作方法

解放军309医院营养科主任左小霞向读者朋友推荐了一种西红柿的特色做法,人人适宜,而且对控制血糖和血脂均有益。它就是:

水炒西红柿鸡蛋

具体做法:锅中放入少量水烧开后,撒入鸡蛋液,滴入两滴食用油,凝固后加入西红柿煸炒5分钟,这道水炒西红柿鸡蛋就大功告成了。

这道水炒蛋,在炒制过程中只加两滴油,对糖尿病患者控制血糖、血脂有益。

糖尿病患者在外吃饭,西红柿炒鸡蛋别吃那么多了;在家做西红柿炒鸡蛋别放那么多油了,最好做水炒西红柿鸡蛋。

你家的西红柿炒鸡蛋是怎么做的,欢迎分享!

作者:朱俊平